Rib-eye là những miếng thịt không xương chứa những cuộn cơ tròn và được lóc ra từ đốt sống cuối của xương sườn.
Đây là một trong những loại thịt đắt tiền và ngon nhất của bò nên chúng ta có thể dễ dàng chế biến bất kỳ món ăn nào từ rib-eye, trong đó có những món cực kỳ hấp dẫn như bít tết, nướng, áp chảo, lúc lắc hoặc thái lát mỏng để nhúng dấm.
Hãy một lần cảm nhận vị ngọt, mềm tuyệt vời đến từng sớ thịt đọng lại trên đầu lưỡi trong những miếng rib-eye, bạn sẽ hiểu thế nào là tinh túy của thịt bò.
